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とにかく国内産や自然や有機とかもいいけれど、安心して食べられればいいんですよね。 でも、「ドイツ産だから」というのもこだわりですかね！？ 毎日「ホームべカリーで作っては食べています。 20％ライ麦、強力粉（香川産）ドライイーストは一斤分（３g）、 自家製ヨーグルト３０g位（牛乳で増やしたやつ） ツインバード、、、、 かなりいいです。天然酵母？ 負けていません！

今までアメリカ産のライ麦粉を使っていましたが、新入荷なので試しに購入しました。ホームベーカリーで、強力粉とライ麦粉、１対１の割合で使用しました。 強力粉も、今回初入荷のオーストラリア産を使用して焼きましたが、説明文を見ないで通常どおり焼いたら中に空洞が出来てしまいました。空洞の出来る理由の１つに水分量が大きすぎることがあるようなので、やはり説明どおり水分を少なくする必要があるみたいです。 アメリカ産のものよりもライ麦独特の風味が穏やかな気がします。沢山入れても気にならないと、私は感じました。ライ麦が余り好きでない家族も気にせず食べることが出来ました。ライ麦の栄養は素晴らしいので、積極的に使いたいと思います。

ライ麦系のパンは人気です。やっぱりヘルシー感でるからかな♪

普通の食パンよりも体によさそうなのでいれています。

ＨＢでパンを作るのに購入。 この粉はまだ使っていませんが、一緒に購入したプティパの他の粉が良かったので、楽しみです。

ライ麦粉入りのパン、美味しいと思ったので自分でホームベーカリーで 焼いてみたくてこちらで購入しました。 食パンを作るのにこのライ麦粉と 一緒に購入したクルミも入れて焼きました。 こちらのお店にはいろいろ揃っているので便利です。

まだ使ってないけど ほかの方のレビューを参考に購入に踏み切りました☆ 休みの日にトライしてみます。

まだ開封してないですが、パンを作るのに買ってみました。 お値段も手ごろでいいですね。

こちらのお店のパン用全粒粉に、１５%混ぜて焼きました。…少し酸味が増したくらいで、全粒粉100%の時とあまり変わりありませんでした。粗めと書いてあったので、粒々ライ麦パンが出来るかな~と思ったのですが、期待した物とは違いました。でも味は良いですし、健康にも良い様なので、また買うかもしれません。

兎に角良い価格です。早速良質なパンを作って食べています。

ライ麦パンを良く作りますが、 中挽きなのですごく美味しかったですよ！ 価格もお手ごろで満足です。

こちらでの大豆粉とこのライ麦1:1位でライ麦50％のパンを造りました。どっしりとしたパンができて満足です。

近所では手に入りにくいのでありがたかったです 送料はかかってしまいますが、大量に消費するならお安いですね。手作りパンに彩りででました。梱包も綺麗で満足です。

食事療法でライ麦パンを作りたかったが、地元では手に入らずインターネットで始めて購入して、ライ麦パンを作ることが出来て満足しています。

私はたっぷり入れて使います。 多く入れるとパンの膨らみが少なくなりますが、私はライ麦の風味が増して好きです。 またリピしたいと思います。

はじめてパンに使ってみましたライ麦粉。量が少ないのか香りはあまりしなかったですが、荒挽きの食感はとても良かったです。