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今までスーパーで売ってる酒粕て何だったんでしょ？火が入るとお酒の香りがしない。でもねそれが当たり前と思ってました。しかしこれは違います。加熱してもお酒の香がのこってます。おすすめ！ かす汁、酒粕なべ（魚肉の臭みも消えますよ）、酒粕を薄く延ばして、まぐろフレークやしゃけフレークをのせてチーズをとろかして酒粕ピザ。おいしいよ。

定期的に購入。 毎日、食べるのがベスト。 酒粕の種類豊富。 自分のお気に入りを選び、熟成具合を自分で調整。

こちらは米と米麹だけの酒粕。 あんまり気にして購入する人はいないかと思いますが、醸造アルコールが入ってるモノは、酒も酒粕も買わないようにしています。 それが日本の文化を守る事につながりますので。 強力（ごうりき）で有名な山根酒造さん、かなりカチッと絞ってあって水分少な目、個体成分が多いのでお買い得かと思います。 繊維質が残ってる感があるので、おそらく吟醸・大吟醸ではないでしょう。 酒粕も、蔵によって風味が異なるので色々試すのも面白いですよ。

梅錦の地元ですが、店頭には殆んど出回らず、運良く入手できました。 しっとり感が最高です。

とても良心的なお店です。送られた段ボール箱に「中に酒粕が入っておりますので、お手数ですが直射日光の当たるところを避けての配送をお願い致します。」と丁寧に貼られていて、更に中には保存方法及びレシピ等も丁寧にいれてあります。何から何までお店の暖かさと丁寧さを感じております。これからも利用されて頂きます。

昨日無事に届きました。 昨年あたりから甘酒にはまっています。 もうこの時期になると中々販売している所がなくやっとの思いで購入出来ました。 板状になっていて500gづつ6袋の小分けでとても便利です。 昨日、早速甘酒を作ってみました。 板状でも薄いせいかお湯に溶けやすくとてもフルーティーで飲みやすく最高でした。私の好きなご飯粒みたいなのが残るタイプでした。このタイプは近くのスーパーでは買えないのでとても嬉しいです。 使う分だけ冷蔵庫に、他は冷凍保存しています。 飲む点滴と言われるほど身体に良い成分があるのでこれからも続けたいです。 飲むだけでなくお菓子作りやパン作りにも使おうと思います。 まだ冷凍庫に空きがあるので1年分を買い置きしたいと思います。 こんなにフルーティーな甘酒は初めてです。新潟の酒粕は最高です！ 暖かなメッセージやおまけもありとても嬉しい！レシピも付いてました。

とても良心的なお店です。送られた段ボール箱に「中に酒粕が入っておりますので、お手数ですが直射日光の当たるところを避けての配送をお願い致します。」と丁寧に貼られていて、更に中には保存方法及びレシピ等も丁寧にいれてあります。何から何までお店の暖かさと丁寧さを感じております。これからも利用されて頂きます。

まず一言、旨かった。 毎年、妙高にスキーに行って、酒粕を２種類購入していましたが、この冬は行くことができない予定なので、残念と思っていました。しかし、たまたま妙高の酒粕が目につき、いつもの種類と違うのですが、すぐ購入しました。注文の２日後に届き、今日の昼食に食べました。美味しかったです。 甘酒などのメニューや保存方法などが親切に記載されており、特に、10℃以上で発発酵が進んで「しっとり柔らかくコクが出る」と書いてあり、昨晩から常温で保存して昼に食べました。確かに柔らかさが出て、オーブントースターの金網にくっつく部分もあり苦戦しましたが美味しさは最高でした。 海苔に挟むと美味しいとあり試しました。確かに美味しいです。しかし酒飲みの私は焼いて砂糖醤油を薄めに煮切り醤油をつけて食べるのが一番好きです。夜ならお酒の肴にして最高です。５００gを一気に食べ、今、顔がほかほかしています。 おすすめです。

甘酒に使いました 溶けやすく なめらかで柔らかく日本酒の香りも程良く大満足！ 価格にも、大満足 お試しで、他の商品を購入するついでにと軽い気持ちで 注文したのですが なくなり次第リピ間違いなしです。