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あっさりなのでいくらでも食べられます。煮込めばしっかりした味になります。〆もおいしくいただけます。

黒コショウなんでしょうが、付け過ぎでただただ辛い。肉の質をごまかすためか?と思いました。

もうやみ付きと言っても過言ではありません。手順通りに調理して頂いてます。半分は白ねぎとノンオイルのさっぱり和風ドレッシングで味付けしたソースとローストした鴨肉。半分はすき焼き風に味付けしてどんぶり物にしてます。

お祝い気分で家庭で料理したいときにぴったりです。

鶏肉よとは違って赤身なので味わいも深いです。肉質もやや硬めで特に火の通し過ぎはうまくなかったです。 脂身も結構厚いのでブロックもまま脂をそぎとったほうが取りやすい。なので、脂身をもうちょっと少なく赤身を多くしてくれると助かります。脂も仕入れ値に入っていると思いますが、地鶏より安くてうまかったです。

毎回鴨好きにはとても喜ばれます。パーティには欠かせない一品です。

寒くなると必ず購入するセットです。 レシピの説明も写真付でとても丁寧。 初めて作る方でも簡単にお店の味が楽しめますよ🎵 家ではロースのしゃぶしゃぶからはじめて〆は蕎麦が定番です。 ボリュームもあるので、4、5人のちょっとした鍋パーティー、化粧箱に入ってくるのでおくりものにもお薦めします。

いつも合鴨買ってます。 200〜240グラムなのですが、今回8個買って全部200とか210とかだったのでとても残念でした。いつもそこまで小さいのばっかりに片寄らないので本当に残念です。

市販品は余分な味付けがされている事が多いので心配だったのですが塩加減が薄めなのでお好みで調整可能です。油脂分込みの重さなので小さめですが付け合わせのお野菜を添えれば大満足かと。 若いお客様は美味しくて２つ召し上がってくれました。

お正月のおせち用、鴨ロースを作るために昨年も購入しました。 こちらの合鴨ロース肉は、脂身と赤身のバランスもよく臭みもありません。 とても料理に扱いやすいお肉だと思います。

他店レシピの鴨南蛮を作ってみました。すごく美味しい 思うようにミンチに出来ずかなり荒い団子になったけど全然イケる、スライスして焼いただけでも柔らかくすごく美味しい これは絶対リベンジ。他店より少し安いのでマグレはこちらがオススメ

もう何度もリピートしています。 鴨南蛮用と飼い犬の餌用です。 5ｍｍくらいにスライスして3まいづつ冷凍しています。 送料がかかるので無料にするのが大変です。ｗｗ

以前一度購入しました。小さい鴨肉ですがしっかり味がしみ込んでおりアレンジ次第で美味しく頂いた記憶があります。まだ届いていませんが、半額なので即ポチしました。

フライパンで軽く焼いて完成。忙しいときに助かります。鴨の脂で数種類のきのこをソテーして添えるだけで満足のプレートになります。 お肉は柔らかく臭みはありませんでした。 ちょっと割高ではありますが、手軽さもあるのでリピートです。

弟とワインを飲む際の食事としていただきました。 レシピ通りに調理しました。 思った通り美味しくて、半分は2匹の愛犬が食べました。 また購入します。

誕生日プレゼントに贈りました。 とても喜んでもらえたので良かったです。