なまいきざかり。1〜21巻セット(特装版20巻)&スペシャルブック付き なまいきざかり。1〜21巻セット(特装版20巻)&スペシャル

あれもこれも味わってみたくって前から気にはしてました。 今回はオークション品としてあったので落札することができてよかったです。ご近所さんにもたのまれていたので到着後分けてあげ、喜んでいました。

我が家はパルシステムをとっていて、そこでお味噌造りが紹介されていました。 しかし…パルシステムの材料は高い(;_;)…と言うわけで、こちらのセットを購入。セットなので一つずつ揃える手間もなく便利。 パルシステムの造り方と照らし合わせたのですが、少々違っていました。写真付きのパルシステムの説明文より、何故かこちらの造り方の方が親しみがあり、こちらの通り作ってみました。 11月15日、最後の画像は完成品です。ほんのり甘味も感じる美味しい味噌に仕上がりました！大満足です。今年はちょっと変わったお豆も入れて挑戦してみたいです。

初めての味噌つくりでした。 大きなボールやお鍋が必要でしたが、当然そんなものはうちにはなく、家にあるもので代用しましたが、うまく混ざっているのか心配です。 最初から図って２つに分けてから混ぜて、その混ぜたものを合わせればよかったと後悔。鍋で煮るのは３時間から６時間と書いてありました。そんなに時間をかけられないので、圧力鍋で５回くらいに分けてゆでました。その方がゆであがったものを熱いうちにつぶすのが小分けにできてよかったみたいです。 ４か月くらいほおっておくようなので、家で一番寒い玄関に置きました。 楽しみです。

お試しで少しづつなので便利でした。 気に入った味を買いなおせますし。

ここのお味噌を買うと、スーパーのが物足りないです。 とてもこくがあって美味しい。 だしもわざわざ自分でとりたくなってきます。 またお店の人が、こうやってブレンドすると美味しいという紙を入れてくれて、そのとおりに作ると本当に美味しいです。また購入します。

喜んで いたので よかったですが まだ 友人も 私も 食べていないので わかりません。

送料無料でお手頃価格、どこの家庭でも使うものだし…、と思いこれに決めました。一緒に自宅用にも購入しました。とてもおいしかったです。

信州みその美味なものを探していて、赤味噌と白味噌が少しづつ味わえるので取り寄せました。普段は煮干を使っているので味噌汁には赤と白を混ぜて使用。魚介類には赤味噌。白胡麻和えには白味噌、黒胡麻あえには赤味噌を使用。味噌ドレッシングや焼肉のたれにも使って見ましたが、どの料理でも合格の味でした。最近は出し入りの味噌のほうが多く売られています。それなりに美味なのですが、味噌汁もだしを変えて(煮干とかかつおぶしとか）使えないし、どうしても人工的な出しの味が舌に残ってしまうので、使いたくないのです。味噌がなくなったら、また取り寄せようかなあ・・と思います。価格もこの味なら納得です。

とてもかわいいサイズのお味噌でした。甘口のお味噌が好きなので楽しみです。

田舎粒みそを２つ購入。岡山出身でずっと食べていたので懐かしい味を・・・と思い注文しました。ところがこれがこちらの事情になりますが、東京の濃い味に慣れて味覚が変わってしまったようで、以前より多く入れないと味が無い。で、多く入れて甘すぎになり・・・と残念でした。次回は中みそを試したいと思います。